Galletitas para el día de los enamorados

Ya estamos preparando el día de los enamorados y en el taller de cocina hemos realizado unas galletitas riquísimas para celebrar el gran día.

INGREDIENTES:

- 100g. de mantequilla
- 170g. de harina
- 75 g. azúcar
- 1 yema de huevo
- 50g. de fideos de chocolate
- esencia de vainilla
- 100g. de chocolate negro de fundir


PASOS:

1.- Tamizamos la harina con un colador encima de la mesa limpia.








2.- Hacemos una montañita con toda la harina.








3.- y le hacemos un agujero en el interior.








4.- Dentro ponemos la yema de huevo.








5.- Colocamos por los bordes la mantequilla a temperatura ambiente.







6.- Echamos el azúcar por encima.








7.- Unas gotitas de esencia de vainilla.








8.- y los fideos de chocolate.








9.- Lo amasamos durante un buen rato de fuera hacia dentro hasta que se quede una masa compacta.







10.- Formamos una bola con la masa.








11.- La envolvemos con papel transparente y la guardamos una hora en la nevera.







12.- Pasado el tiempo la extendemos con el rodillo con un poco de harina en la mesa para que no se pegue.







13.- Cortamos galletas con forma de corazón.








14 y las ponemos entre 10 y 15 minutos al horno, luego las dejamos secar en una rejilla.







15.- Cuando estén frías, mojamos la mitad en el chocolate derretido.







y le añadimos un poco de azúcar glass por encima para decorar.








Qué regalo más amoroso para celebrar un día especial, eh?