INGREDIENTES:
- 1 lámina de masa quebrada- 1 paquete de tiras de bacon
- 1 bolsita de queso rallado
- 2 chalotas (cebolla francesa)
- 1 paquete pequeño de nata
- nuez moscada, pimienta y sal
- 3 huevos
PASOS:
1.- Extendemos la masa encima del molde y le cortamos lo que sobra de los bordes.
2.- Lo pinchamos con un tenedor para que no se infle.
3.- y lo ponemos 15 minutos en el horno precalentado a 180º, para que se haga la base de la quiche.
4.- Para el relleno, comenzamos pelando y cortando finito la chalota.
5.- Colocamos el bacon en un plato.
6.- y calentamos tanto la cebolla como el bacon en el microhondas por separado. También lo podemos freir, pero para no usar tanto aceite lo hacemos con el micro.
7.- Colocamos todos los ingredientes en un bol: los 3 huevos, la nata, el bacon y la cebolla tostados, una pizca de nuez moscada, sal y pimienta.
8.- y lo batimos bien, pero despacito para no romper los ingredientes.
9.- Añadimos la mezcla encima de la base.
10.- y le colocamos el queso de forma abundante por encima. Nosotros lo hemos hecho con 4 quesos para darle más sabor.
11.- Lo ponemos en el horno precalentado a 180º, entre 15 y 20 minutos.
y aquí está la super quiche!!
no pudimos esperar a que se enfriara!! estaba riquísima!! Fría también queda muy buena pero no dio tiempo de comprobarlo jajaja.
