Tortilla Chips

Ayer preparamos una receta muy original que vi en un programa del cocinero Ferrán Adriá, nada más y nada menos, que una tortilla con papas fritas de paquete!!

INGREDIENTES:

- 1 paquete de papas fritas (del sabor que sea, pero mejor si son de las de toda la vida)
- 4 huevos
- aceite





PASOS:

1.- Abrimos los huevos en un plato hondo o bol.








2.- Los batimos.








3.- Apretamos la bolsa de papas fritas para escacharlas un poco.








4.- Añadimos los trocitos de papas fritas al huevo batido.








5-.- Con un tenedor hundimos bien las papas para que se empapen y las dejamos así un par de minutos.







6.- Ponemos un poquito de aceite en la sartén.








7.- Echamos las papas y el huevo en la sartén.








8.- y dejamos que se vaya haciendo a fuego lento.








9.- Con un plato le damos la vuelta a la tortilla.








10.- y la colocamos otra vez en la sartén para que se haga por debajo.







11.- Cuando ya la veamos doradita, la sacamos y servimos.








Nosotros la decoramos con un poquito de tomate y desapareció casi antes de poder sacar la foto!! A los niños les gustó mucho, aunque las maestras seguimos prefiriendo la tortilla de toda la vida!! jajajaja