INGREDIENTES:
- 100g. de mantequilla- 170g. de harina
- 75 g. azúcar
- 1 yema de huevo
- 50g. de fideos de chocolate
- esencia de vainilla
- 100g. de chocolate negro de fundir
PASOS:
1.- Tamizamos la harina con un colador encima de la mesa limpia.
2.- Hacemos una montañita con toda la harina.
3.- y le hacemos un agujero en el interior.
4.- Dentro ponemos la yema de huevo.
5.- Colocamos por los bordes la mantequilla a temperatura ambiente.
6.- Echamos el azúcar por encima.
7.- Unas gotitas de esencia de vainilla.
8.- y los fideos de chocolate.
9.- Lo amasamos durante un buen rato de fuera hacia dentro hasta que se quede una masa compacta.
10.- Formamos una bola con la masa.
11.- La envolvemos con papel transparente y la guardamos una hora en la nevera.
12.- Pasado el tiempo la extendemos con el rodillo con un poco de harina en la mesa para que no se pegue.
13.- Cortamos galletas con forma de corazón.
14 y las ponemos entre 10 y 15 minutos al horno, luego las dejamos secar en una rejilla.
15.- Cuando estén frías, mojamos la mitad en el chocolate derretido.
y le añadimos un poco de azúcar glass por encima para decorar.
Qué regalo más amoroso para celebrar un día especial, eh?
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