Bizcocho "Yo amo a alguien con autismo"

Desde el Blog de Maite, Hasta la Luna ida y vuelta, se hace un recorrido estupendo de las diversas iniciativas que se están realizando en distintos Blogs para conmemorar el Día Mundial del Autismo, el 2 de Abril, y desde mi modesta posición, he querido sumarme a esta iniciativa con algo dulce, cómo no, porque no podemos olvidar esos mágicos y dulces momentos que pasamos al lado de las personas con autismo. Ya va siendo hora también de que cambiemos la perspectiva y empecemos a valorar los aspectos positivos de las personas con TEA y no recalcar siempre sus limitaciones.

INGREDIENTES:

- 2 tazas y media de harina
- 1 taza de leche
- media taza de mantequilla derretida
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- ralladura de limón
- esencia de vainilla
- colorantes
- azúcar glass

PASOS:

1.- En un bol ponemos la mantequilla derretida








2.- Añadimos la harina tamizada








3.- el azúcar








4.- la leche








5.- los huevos








6.- la vainilla








7.- y la ralladura de limón. Lo vamos mezclando todo cada vez que echamos algo.







8.- Colocamos la mezcla en el molde.








9.- y la calentamos en el horno 35 minutos a 180º








10.- cuando esté nuestro bizcocho, cortamos las piezas de puzzle con los moldes y aprovechamos los bordes para hacer corazones con otro molde.






11.- Colocamos en un cuenco 3 cucharadas de azúcar glass, unas gotas de agua y unas gotas de colorante alimenticio.







12.- Lo removemos bien y ya tenemos listo un glaseado de color. Hacemos lo mismo con el amarillo y el rojo.







13.- con una cuchara vamos pintando cada pieza del puzzle del color correspondiente.







14.- Armamos las piezas de colores y las decoramos con fideos de colores







15.- Bordeamos el puzzle con corazoncitos de bizcocho y le echamos azúcar glass por encima para decorar.

y aquí está nuestro bizcocho "Yo amo a alguien con autismo", listo para endulzarnos a todos en un día tan especial.